domingo, 6 de novembro de 2011

Flores pra você


Fui visitar minha cunhada Maria Isabel que mora em um sítio próximo à minha chácara e me encantei com suas flores. As bromélias dela estão lindas e a flor de seda apesar de estar começando a murchar ainda faz a festa com sua beleza. Eu também tenho algumas bromélias, mas as minhas ainda não começaram a florir.

Desejo que a beleza dessas flores enfeite a vida de vocês.






sábado, 5 de novembro de 2011

Pé de moleque feito pelo marido


Este pé de moleque ficou uma delícia, por isso decidi postá-lo pra vocês. Também foi tudo feito à moda rural; o amendoim torrado no forno do fogão a lenha, socado no pilão e depois misturado com a rapadura no tacho. Quem o fez foi meu esposo.

Se você tem o privilégio de ter marido cozinheiro ou estiver disposta a fazê-lo segue a receita.

Uma rapadura de 1 quilo (a rapadura boa é a que fica espelhada por cima).
Um quilo de amendoim.
Dois copos (americano) de leite. O leite é pra amaciar.

Depois de raspar a rapadura coloque-a pra derreter em fogo brando misturada ao leite.  Quando ferver e apresentar uma espuma grossa acrescente o amendoim moído (ou socado no pilão como o meu). Após engrossar retire do fogo e bata um pouco. Esta é a parte que mais depende do esposo, pois fica um pouco pesada. Despeje em uma bancada e acerte a massa com um pano de prato úmido. Esperar uns minutos pra esfriar e cortar.



Obs: A muleta que "enfeita" a foto é porque meu esposo está com a perna quebrada.